カテゴリー: 食べ物飲み物

こんにちは、おかちゃんです。

母の日です。
みなさんは、お母さん中心で好きなものを食べたり選んだりするのでしょうが、実家の母は、認知症で、嚥下もよくないので、豆腐やヨーグルト、おじやみたいなものしか食べません。固形物は飲み込めないしすぐむせます。それなのに食べ物を口から出そうとしません。
よって、母の日、おめでとー！とは言うものの、我々の好きなものでパーティーです。
お寿司にビール、日本酒にケーキ
贅沢三昧、味に一貫性は無し
美味しく食べられればそれでよし



あー、美味しかった！
ご馳走さまでしたー

こんにちは、おかちゃんです。

実家に姪っ子が帰省しており、昼と夜は実家で料理を作っております。
昼は、ホットプレートで餃子。姪っ子もうまく包んでくれるので、早いです。あっという間に餃子が60個、できました。

高菜チャーハンも作って、食べきれないほどでした。
そして、夜
相方が姪っ子に是非、パリパリ焼きそば(皿うどん）を食べさせたいと腕を奮ってくれました。
こちらも、とても美味しかったです😋
ペロリと食べてしまいました。

そして、デザートの植木のスイカ🍉

サイコーでした。甘くて皮が薄め。
毎年ここで買おう！と、決めたのでした。
https://www.fruit-home.jp/

こんにちは、おかちゃんです。

ピザはお腹いっぱいになるパン生地
（また食べてるー）

そして、久しぶりに行列に並び、ホテルブレッドとやらをゲットしました。

うん。まぁまぁね。ちょっと塩味が強いかな。
でも、行列ができるんだから、美味しいのかな？
値段のせいか？？
一時流行った高級食パンも、どんどんクローズして行ったしね。価格には勝てないか。

こんにちは、おかちゃんです。

昨日の誕生日会で、鰻を残さず食べて、ビールを飲み、その後ケーキまで食べたわたし、、、
お腹がはちきれそうで、
夜はもう何も食べずに寝てしまい、血糖値は300を有に超え、上がったまま、二桁に戻らず。
こわっ！！
そして、今日になっても、まだ三桁を継続。
恐るべし！鰻パワー
いや、アルコールパワー？
それとも、ケーキパワー？
いったいどいつのせいだ？
それとも全ての相乗効果？！
せっかくコントロールできていたのに、たった一度の暴飲暴食でこうなっちゃうのねー（泣）

こんにちは、おかちゃんです。

食事がどれだけ大事か、ということは、若い頃にはあまり考えておらず、栄養学やカロリー計算なんて大嫌いでした。
でも、ほんとに大事な学問で、
日本の医者は医学部で栄養学を学ばないから、患者の検査をして薬ばかり出す、栄養学を学ぶべきだ、というこの本の趣旨には同感です。

薬は今の状態をなんとかしようとしているだけで根本的な解決にはなっていない。
欧米では、特に米国は医療費が高いから簡単に医者にかかれず、サプリに頼って健康な身体を作る人がたくさんいる。
うーん。日本の国民皆保険の弊害？
簡単に医者にかかり、高血圧ですね、と言われ、一生薬を飲む。健康診断は病気をみつけるためのもので、健康に長生きしましょう、その為には日頃の食生活を先ずは見直しましょう！というスタンスではない。
はい、薬！薬！
今から手を打たないと、この先いつ心筋梗塞、脳梗塞に罹患するかわからないですよ、と、脅される。
これが今の日本だね。
もっと予防医学、食に関する指導をできる医者が増えてくれたら変わるのかな。
高額療養費に手をつける前に、国はすることがあるんじゃないの？薬、飲み過ぎだよ、今の高齢者は。

こんにちは、おかちゃんです。

母は、機嫌が良さそうでも、なかなか飲み込みが遅くなりました。
私が17時に実家へ到着し、父の作った晩御飯を食べさせますが、18時に食べ終わることは稀になってきました。以前は17時に食べ始めたら、17時20分〜30分には食べ終わっていたのに。
こんなふうに、だんだん食が細くなるのでしょう。
私も自分の晩御飯の準備があるので、18時には失礼して帰ってきます。あとは、父が食べさせるか、残すか。
ところで、私の血糖値は、スパイクの連続です。
今日は、ミスタードーナツを２個お昼に食べて、幸せでした。
どれだけ血糖値が爆上がりするか、楽しみにしていたら、昨日のうどんのように、300超えにはなりませんでした。
どーゆーこと？あんなに甘〜いのに🍩
でも、血糖値の急上昇は、血管を傷めるだけなので、良いこと無し。
計測の器械を上腕から外しても気をつけようと思った次第です。

こんにちは、おかちゃんです。

市の健診で、糖尿病予備軍となり、研究対象者としてグルテストセンサーを装着しています。
既に一週間が過ぎ、興味深く自分の血糖値を測定していますが、うどんやラーメン、芋を食べたあと、血糖値が爆上がりします！
なんと食後1時間で300….へ。
うどんやラーメンは、あまり噛まずに早食いするから特に血糖値が上がりやすいです、と、保健師の健康相談で注意を受け、今日はうどん麺が伸びるのも構わずゆっくりゆっくり噛んで食べました。
けど、結果は300超え
ダメだ、こりゃ。
小麦粉が合わないのかなぁ？
いや、朝マックの後は、大して上がってないからなぁ。どうしたもんだか。
もう、ラーメンやうどんは食べられなくなるね。
とにかく、食べた後に動くようにしてくださいね！ストレッチでもラジオ体操でも良いので、と、言われましたが。
夜はなかなか、、、

こんにちは、おかちゃんです。

相方に誘われて、カフェへ行ってきました。
休日のランチです。
駐車場の車の多さに驚き、店内へ入り席に着くと、見渡す限り、女子だらけでまた驚き
中学生？高校生？も、自転車で入店
カフェって、こんな感じだっけ？
昭和の喫茶店とは、絶対的に違う
店内もメニューも、インスタ映えするものばかり。
ランチに2000円弱かぁ〜
物価高で食費が大変大変、切り詰めなきゃ！と世の中言ってるけど、なんかカフェだけは別世界なのか？
とても毎日は来られない、いや、毎週でも無理。

喫茶店が懐かしいな、、、毎日コーヒーチケット持って通ってた常連客のサラリーマンは何処へ

こんにちは、おかちゃんです。

むか〜し一緒に働いていた方々と、焼肉新年会に行ってきました😋
もう、お腹いっぱいになるのがとても早いです
まだ、二、三酒類の肉しか食べてないのに、もう限界。でも、ビールは飲める謎
これが高齢者というものでしょうか。
でも流石にデザートは別腹
これはいくらでもいけそう！なんだけど、食べ放題コースにデザートは、ひとりひとつしかオーダーできないという残念さ…
それにしても、
皆さんお元気そうでよかった

こんにちは、おかちゃんです。今年初の新年会でした。
今年も楽しく飲みましょー